美味的花油卷馍怎么做好吃又简单，做法图

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美味的花油卷馍怎么做好吃又简单，做法图

主料 面粉 ：300 酵母 ：10 辅料 葱 ：5 油 ：5 盐 ：5 老干妈 ：10 具体步骤 第一步 面团揉光滑即可，葱花，放半勺盐，半勺十三香，半勺老干妈，还有少量食用油搅拌均匀备用。面团揉成长条，擀成长形饼，厚度为1厘米左右。均匀的涂上葱花，撒上薄薄一层面粉，这样油就不容易流出来 第二步 从下往上卷，卷好后揉光滑，切成大小为3厘米左右，花式油卷，将切好后的油卷下面放一个，用手将中间压一下，上面也放一个，同样用手压下中间发酵后的，水开后上锅蒸45分钟即可。 烹饪技巧

12种花样馒头做法大全

1. 将面粉和成团，白色原面一个，加抹茶粉的一个，红曲粉的一个，南瓜泥的一个。面的多少自己掌握下就好，多啦就多做一些。面和好后放在温暖的地方发酵，我在东北天气比较凉，早上弄好的面团，下午开始做的。一般两三个小时差不多 2. 把一个颜色的面团分成几等份，改成面饼。另一个颜色的揉成小面球，后放到面饼里。面饼包好面团再杆成面饼 3. 用刀子将杆好的面饼在边缘切口，切到整个面饼的五分之三就可以，以此类推的切一圈。切好后按一个方向(顺时针或逆时针)把面饼边缘翻起 4. 中间的花为了美观，再选择一个颜色的面团，杆成面饼(不放面球)，也是用刀子切边缘，用手把三个条捏在一起形成花瓣，最后用一个小面球放在中心当作花蕊 5. 做好后，放到锅里面蒸十五分钟就可以，然后按自己想法摆造型。我在美食杰看到厉害的大厨是用的树叶，超级漂亮！

花式馒头的做法视频有哪些？

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好看的花馍馍的做法花样大全

经常在市场上看见很多卖花馍馍的，花馍馍就是外形看起来太特别漂亮的馍馍，很多人因为花馍馍的外观漂亮，买回去都舍不得吃，也有些小孩子因为好奇花馍馍的味道，喜爱花馍馍的外形，就会让家长给买一些吃，花馍馍特别适合不爱吃饭的小孩子。下面给大家详细介绍花馍馍的做法花样大全 一南瓜花卷 食材：面粉400克南瓜100克酵母(干)4克白糖70克水适量 做法： 1.提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。 2.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。 3.取出发酵好的面团，排气，排气后，擀面团，重复擀5次以上。 4.先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面。 5.从尾端慢慢卷起，把卷起的面团，切大小一样的的。 6.铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可。 二红糖馒头 食材：面粉280克水150克酵母粉3克红糖60克 做法： 1.将所有材料混合，揉成光滑面团，用湿布覆盖，松弛15分钟。 2.将面团擀成长方形。 3.翻面，卷成圆柱形。 4.切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。 5.蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子。 三黄金南瓜馒头 食材：南瓜1个面粉300克酵母(干)5克砂糖20克水适量 做法： 1.南瓜蒸熟了之后用勺子压成泥状。 2.加入面粉和酵母，根据干湿调整水分。 3.先发酵到两倍大之后，揉成圆球状，放到竹锅盖上面醒面。 4.然后摆到笼屉上面，大火15分钟即可，漂亮又美味。 四浪漫玫瑰小花卷 食材：面粉125克酵母(干)4克白糖10克玫瑰酱适量色拉油少许 做法： 1.备齐所需材料。 2.将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵。 3.面团发酵至两倍大时取出。 4.重新排气、揉圆，松弛5分钟。 7.从下向上卷，将6个面剂卷在一起 8.从中间切开，一分为二。 9.切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形。 10.蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅

花样面食之南瓜熟了的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料

普通面粉500克


酵母4克

辅料
南瓜（小）
半个
抹茶粉
少许
可可粉：
少许
无铝泡打粉
1克
花样面食之南瓜熟了的做法
1.
准备食材。 普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g

2.
准备食材。 南瓜（小）：半个、可可粉：少许、抹茶粉：少许。将南瓜蒸熟。南瓜可切片再进行蒸制，这样方便成熟。蒸熟后碾成泥备用。还需要准备一些线绳做造型用。

3.
将面粉加入酵母、泡打粉，搅拌均匀后分成三份。分别用南瓜泥、可可粉、抹茶粉和成三种彩色的面团，将三色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布分别发酵。面团大小的分配比例为：**要多一些，棕色和绿色少一些。

4.
待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。取一块**面团，将其滚圆形成南瓜的雏形，大小按您的个人喜好而定。取一小块绿色面团，用剪刀剪出叶子的形状，并用小刀的刀背在叶片上压出叶脉的痕迹，不要割断。

5.
用线绳在南瓜雏形上均匀地勒出六瓣。勒线绳时要稍用力，用力太轻，痕迹会随着面的发酵而变浅或消失，而影响美观。如果您没有这样的棉线绳也可以用我们做针线活的线，但需要将几股拧在一起使其加粗，否则一根普通线勒出的痕迹过于细小，非常容易在发酵过程中失败。

6.
解开线绳，取一小块棕色面团固定在顶端做出瓜蒂，再将事先做好的叶子固定好。一个漂亮的小南瓜就做好了。按此方法将所有的小南瓜都做好。

7.
观察馒头的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后15分钟制熟，蒸制时间请按您所做的面食大小酌情增减。

8.
南瓜秧苗被春雨洗礼、被夏阳沐浴、被吹来的一阵阵清风呵护，精神抖擞地爬满了院子围墙的边边角角。它们争着长叶、长藤，争着开花、结果，成了一道叶的墙、花的墙、挂满南瓜的墙，煞是好看、令人心旷神怡。




烹饪技巧
1.南瓜切成薄片再蒸，越薄越好，缩短蒸制时间，节省能源。
蒸好的南瓜要把水控净后再碾成泥，防止水分过多，和出的面太软。
2.面要和得稍微硬一些，方便造型。我这块儿南瓜面一点水也没再加，具体根据面粉的吃水量而定。
3.关火后**3－5分钟后掀锅盖，防止迅速降温使成品塌陷。

花样煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

主料 鸡蛋 适量 洋葱 适量 辅料 盐 适量 油 适量 步骤 1.洋葱切成圈。 2.电饼铛预热抹油。 3.先介绍心形的，用心形煎蛋器即可完成。 4.煎好的心形蛋我用香菜梗装饰了下。 5.磕一个鸡蛋，如果没有磕好，流成长条状的了，装饰下依然漂亮哦，转身就变成一条华丽的鱼了 6.放盘中，用番茄酱装饰下，画成鱼骨的形状，最后点上眼睛。 7.哈哈，是不是比圆形的蛋还漂亮呢，所以有时比较怪的形状，只要花些心思，会给你意外的惊喜。 8.把洋葱圈放入饼铛中，磕入鸡蛋。 9.番茄酱装裱花袋中，剪下一个小口，画出小熊的眼睛和嘴巴，用一片柠檬切成两半，当做小熊的耳朵，餐桌上活灵活现的一只小熊出没了。 10.时钟煎蛋。煎好的蛋，如果蛋黄在中心，就可以装饰成一个时钟煎蛋，哈哈。用黑芝麻和香菜梗装饰下就可以，很形象吧。 11.其他形状的。 12.花朵的。 13.也是花朵的。 14.米老鼠的。也是用番茄酱装饰了下。